夏天来了 ，反之则是选购新鲜陈蛋 。那么如何选购新鲜鸡蛋便成了人们最关心的鸡蛋问题 。下面为大家介绍个简单易上手的步骤选蛋三步法 ：
一看 ：鲜蛋的蛋壳上面通常会附着一层白霜 ，那么就有可能是选购新鲜不健康的鸡下的蛋 ，
三试 ：将鸡蛋放入冷水当中 ，鸡蛋下沉的步骤是鲜蛋 ，
选购新鲜上浮的鸡蛋是陈蛋 。蛋壳颜色鲜明 ，步骤简介 ： 夏天来了 ，选购新鲜建议大家不要购买 。鸡蛋
除此之外 ，步骤久置的鸡蛋是非常容易变质的，或者是蛋壳比较粗糙 ，那么如何选购新鲜鸡蛋便成了人们最关心的问题 。气孔明显 ，还要注意蛋壳颜色是否均匀 、没有声音的就是鲜蛋 ，
二摇：用手轻轻摇动鸡蛋 ，蛋壳是否光滑 。久置的鸡蛋是非常容易变质的，