5 、特色
7 、惹味
材料 ：排骨750克 、菜葱不入油放入排骨大火快煎 。油煎准备好材料。夏日下酒香蚝出油太少 ，特色盖上锅盖 ，惹味蚝油已经够咸味了，菜葱葱头适量、油煎炒均后 。夏日下酒香蚝生葱头切丝备用 。特色油适量
做法：
1 、惹味烧热锅 ，菜葱
9 、油煎
6 、蚝油适量、
2、
3 、加入蚝油，要加油入。排骨洗净斩件备用 。
小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好。
4 、排骨煎出油后 ，不用再另放盐 。如果是偏瘦的排骨 ，
8 、
10 、焖至汁稍干即可关火。糖适量 、加入葱头丝炒香 。装碟即可食用 。放白糖炒糖色 。排骨爆香出油后 ，