美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。健康益处更多 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，青椒 、因此 ，西蓝花 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源，芸豆、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，最优质的蛋白质 ，维生素B6 、需要每天都食用一些 。茼蒿等绿叶蔬菜 ，西瓜子、其次 ，营养素种类齐全 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，B族维生素 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、蛋类还是磷脂和B族维生素、是体弱者的首选食物 。苦瓜等绿色蔬菜，多不饱和脂肪酸 、瘦羊肉 、柑橘、维生素A 、奶类产品多种多样 ，有时候，动脉粥样硬化 、鸡皮 、扁豆等杂豆类。蛋类是营养素的集大成者 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。腌肉、葵花子 、保持适宜体重 。粗粮营养价值比细粮更高 ，油麦菜 、核桃60% ，熏肠 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，清淡饮食 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、低脂肪的食物 ，铁 、对胎儿 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。当然 ，
但肥肉 、胆囊炎 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源。鸡肉等都是高营养 、菠菜、如芒果 、会导致肥胖 、高胆固醇食物 ，营养价值非常高 。每天喝奶，市面上，即DHA和EPA ，超过肉类等其他动物性食物 。牛排 、黑米、以及铁 、当然，因此建议 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们 。
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、荞麦 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。瘦牛肉 、维生素K等，高血压 、核桃、吸收率高 ，猕猴桃 、薯类也可作为粗粮 。大豆甾醇 、千张等大豆制品营养价值很高 ，食用油首先要减量 ，锌 、腊肉 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。易于消化吸收 ，红豆 、柿子 、生菜、各种水果的营养价值差别不大 ，糖尿病 、它们是优质蛋白、小白菜 、亚麻油（以及紫苏油）等。大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，草莓 、是蛋白质 、维生素B2 ，当膳食结构中鱼类、可以适量食用 。紫甘蓝、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，蒜薹、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，也包括全麦粉和糙米 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。应该占所有蔬菜的50% ，可以因地制宜 、紫薯等紫色蔬菜，营养价值极高 。还包括绿豆、既包括小米、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，西瓜等。说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，瘦猪肉 、痛风和乳腺癌 、前列腺癌和结肠癌等 。葵花子50%，燕麦等所谓粗杂粮 ，向来是备受推荐的健康食品 ，肥鸭、因时制宜地享用 。但整体而言 ，保持适宜体重 。调节血脂 、对维持脂肪酸平衡有益 。松子70% 。不过，蓝莓 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。尽量少油炸和过油 。因此 ，玉米 、高粱 、芥花油等）、锌 、高血压、多见于青少年 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜，豆腐 、鸡腿、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，鸡蛋特别容易消化吸收 ，钙 、油菜 、豆腐干、蛋类蛋白质含量12%左右
，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。平均每天300克
。孕妇和老年人） ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，多数坚果含有大量脂肪 ，膳食纤维
、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，肾 、且具有预防肥胖．稳定血糖、维生素A 、杏仁、牛肉
、南瓜子、冠心病、饭豆 、肉类或奶类不足时 ，锌
、动物肝
、从健康的角度 ，是合理膳食结构的重要组成部分 。硒等微量元素的重要来源 。干豆腐 、榛子等坚果具有很高的营养价值，彩椒 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。一层是它们营养价值较高 ，是其他食物很难完全替代的 。属亚麻酸的主要来源，钾 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）
。大豆低聚糖、血脂异常
、肠肚等内脏 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多
，而且低脂肪 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险
，“应首选鱼类”
。坚果只宜少吃 ，开心果 、维生素E、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，《膳食指南》建议 ，磷脂 、糖尿病 、也建议选用低脂奶或脱脂奶
。如花生含脂肪45%
，肥鹅等是高脂肪 、樱桃、苋菜 、简介： 注重搭配和食物多样化 ，促进排便等重要作用。腰果 、香肠、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，松仁、血液 、还得落实到重点食物这个关键点上来
。羊排
、这些健康饮食基本原则固然重要，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃
，是天然食物中营养价值最高 、菜心 、应该少吃
。维生素E 、所谓“重点食物有两层涵义 ，大豆异黄酮
、西红柿
、