此外，用太阳晒、
8.窖藏法 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。生熟食品要分开 。将食物放于糖液中 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，免受空气污染 ，可保存食物相当长的时间 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。使食物与空气隔绝 ，火烤、抑制微生物的繁殖 ，
2.密封法 。
7.埋藏法。
6.糖渍法 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，石灰中 ，
因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，每个包装袋为一次的用量 ，可以减少食物水分的流失，尤其在冬天 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，蛋类等 。抑制微生物的繁殖 ，
4.煮沸法。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，
5.盐渍法。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。降低酶的活性
，然后晾干保存 ，如晾制干菜或肉类制品 。将容器盖好或是密封好 ，同盐渍法相同
，比较适合保存块茎类蔬菜、将食物放在沸水中消毒
，烟熏或风吹干 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。简介： 1.冷藏法 。将食物埋入地下和沙土 、特别适宜保存蔬菜水果 ，吃多少取多少 ，故能保存食物较长一段时间 。友情提醒广大网友 ，如果将食物置于温度较低的环境中，以防相互污染或是串味 。可防止食物变质腐烂 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，
3.干燥法 。