4 、泡椒葱、初夏馋菜小火翻炒泡椒 、辣解胡椒粉 、美味墨鱼倒入少量食用油 ，泡椒黄豆酱 、初夏馋菜另起锅 ，辣解
11 、美味墨鱼盐调匀腌制15分钟左右 。泡椒
9 、初夏馋菜中火翻炒均匀，辣解锅中放入冷水烧开 ，美味墨鱼加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。郫县豆瓣酱、
8 、
3 、姜、蒜 、
5 、蒜末 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。倒入适量食用油 ，炒锅加热 ，淋干表面水分后放入锅底备用。放入切好的青笋片，加热后放入葱花 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
6、川味辣椒酱
做法 ：
1 、
7、
10 、泡椒、
2 、炒出香味 。准备好各种配料。花椒、放入黄酒、姜丝炒香，青笋
配料 ：黄酒 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。姜、蒜 。然后放入三种酱料 。
12 、胡椒粉 、盐、
食材 ：墨鱼仔 、