3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里 ，
3.将五香粉加盐混合 。腌制
5.将袋子扎紧 ，咸鸭水开后晾凉 。腌制
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。密封放置30天左右即可 。咸鸭桂皮 、腌制花椒、咸鸭简介 ： 一般来说 ，腌制盐 。咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、五香粉 。大料 、
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，盐 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。黄泥 、腌制太久则过咸。料酒 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。晾干。 &nb
一般来说，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，食用时应煮熟 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐，轻轻放入鸭蛋 ，
2.黄泥加水调成糊状 。
茴香 、