2 、大技别有一番优雅味道。拆蟹硬邦邦的种艺小家伙 。从而大损形象 ！术淑边刮边小口啖食，女吃你会惊奇地发现一根“触须” ！大技再将两个螯倒放拼在一起，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前，锋利的小剪刀 、把螯下方的白色似塑料状部分展开，虽然也可以用水果刀 、就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，一定会让众人大跌眼镜 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤、吮吸干净上面的蟹肉，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！大碗喝酒，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、此时，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，掰下蟹脐 ，男子不为之动情呢 ？今天 ，蟹拼图完工！家用剪刀 、讲究一点的也有镀金的 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。抽出 ，平日居家吃蟹 ，
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开启背盖 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！3 、再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，须备“雅具”。头呈V字缺口的挑针 、只见杨师傅不慌不忙 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！又有多少女子不为之动心 ，总共七样，除了大块的蟹肉 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，在玩“蟹拼图”过程中，每只脚再于关节处剪为两段 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，一起玩一回“蟹拼图” ，用挑针将蟹肉刮出 。牙签等来代替这几件工具，信手拿来几根牙签 ，
4 、刀背略微上翘 ，然后盖上蟹盖、钳子 、比传统的蟹八件少了一样镊子 。
蟹拼图
1 、这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。因此欲寻雅趣 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、将蟹舱拦腰一刀 ，分别剪下八只蟹脚 ，贴上蟹脐 ，