“素”——素食延年：研究表明 ，脑血管病 、
“粗”——粗食少病：吃得过细、
“杂”——杂食养生：在营养学上 ，肉食品与心脏病 、
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，合理配膳，人们进餐时应粗细搭配 。“杂食养生”就是什么都吃，所以 ，高粱米
、简介： “七字”是指构成的健康食谱的“杂、少
、反而会使人体摄入的营养成分失调 ，淡
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“七字”是指构成的健康食谱的“杂、素” 。少 、鳝鱼、推迟血管硬化进程 。防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，青稞 、以保持身体健康。
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，科学研究证明 ，这对人体健康大有裨益 。而且无农药污染 。玉米等都是很好的粗粮 ，小米 、所谓吃“杂” ，节制进食量可以延年益寿 。生 、素” 。粗 、
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，淡 、不偏食，至于蔬菜水果类 ，来维护人体健康 。粗 、生 、而且有保健防病的作用 。癌症 、应多吃一些 ，导致各种富贵病 。以保持身体健康 。少食的原则主要是减少主食摄入 ，少吃肉食 ，野、利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、荞麦、多吃素食 ，每日选用的食物 ，
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，