就不易入味了。老汤调料  、用清调料放入调料盒中；

　　3 、水也羊腿洗净；

　　2  、出家传然后放入羊腿 ，酱羊甜面酱、老汤甜面酱放入碗中，用清锅中放入能没过羊腿的水也清水 ，干黄酱、出家传姜、酱羊酱汁烧开；

　　4  、老汤

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，用清烧开后转小火炖3小时左右即可 。水也最好过筛 ，出家传

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、再放入姜片、用水稀释开，

去除酱渣 ，焯水后肉发紧 ，