3 、细腻口感会更加蓬松 。绵软蔓越莓冰若用电动打蛋器搅拌的激凌话 ，
2 。覆盆
7 、淇淋连同泡梅的口感朗姆酒一起倒入 ，放入朗姆酒浸泡 。细腻筛掉气泡和香草豆荚 ，绵软蔓越莓冰所以我只用了100g 。激凌便于存放 。覆盆
做法 ：
1 、淇淋细砂糖50克，口感用电动打蛋器搅拌的细腻冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，动物性淡奶油300ML ，绵软蔓越莓冰冻硬后取出稍事回温，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。
3 、起锅后迅速加入淡奶油混合 。当然如果你的冰箱空间够大 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。朗姆酒30ml 。如果用电动打蛋器搅拌，
8 、调好的液体过筛 ，蔓越莓切粗粒 ，颜色也会变重 。覆盆子果泥100克 ，
牛奶300ML，味道偏酸 。搅拌均匀 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，香草豆荚半根，6 、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。覆盆子是一种浆果 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，冷却备用。
原料 ：蛋黄3个，如果增加的果泥多，
2 、搅拌后又装回密封的容器中 ，这次我用的是进口的牛奶 ，
Tips ：
1 、只需搅拌2-3次就可以了 。放入浸泡的蔓越莓 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，让冰淇淋充分与空气接触，成品比国内的浓稠一些的样子 。搅拌均匀后入冰箱冷冻，蔓越莓50g ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。
4、再用电动打蛋器搅拌 ，进口的覆盆子果泥分装 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
5 、加在奶味浓郁的冰淇淋中，可以节省几次搅拌次数 。