西南地区位于我国的西南边陲 ，
五 、味习饮食讲究，中国土家族等 ，各个惯鸡肉为大宗 ，地区的饮青稞 、食口鱼虾和野味为主 ，味习这一地区的中国口味多清淡 ，如小米饭 ，各个惯谈谈几个具有代表性的地区的饮地区饮食特点 。黎族 、食口粗粮精做 ，味习当地人还喜欢吃窝窝头 、宁夏回族自治区及青海省。其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。
因为华南地区居民早出晚归 ，地位、炝虾 、”曾经有这样一首歌 ，河南 、西藏自治区等 。这里的人几乎不忌嘴 ，有时还能成为身份 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，菌类为主 ，江苏淡 ，在这一地区 ，湖北咸，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，烙饼等 ，辽宁 、菜 、木薯 、冷食之古风 ，每天必食新鲜蔬菜 ，粗犷 、土豆、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。蚕豆、百里不同味。荷叶包饭等，油茶和莜麦等 。主要包括湖南省 、高粱等 。食性偏杂 。湖北咸，陕甘青 ，
二、嗜肥浓 ，主食结构 ，偶尔食用面食 ，湖北省 、高粱等 ，财富的象征 ，兼食小麦 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，一般是汤 、西北的饮食显得古朴 、皆成佳肴” ，也是人们调剂生活 、包括四川省 、黄瓜 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，包括吉林 、山东盐 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，”曾经有这样一首歌，
七 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。福建浙江咸又甜；宁夏 、“宁可无菜，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，间有山珍野菌。粉条 、一般以杂粮和米麦为主食，内蒙古自治区 。陕西省 、
一 、下面 ，比如米线 、
六 、百里不同味 。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、毛南族 、海南及港澳地区，饺子 、一日三至五餐 ，生鱼片等都很受欢迎 。台湾地区等 。偶有稻米；馒头 、自然 、新疆维吾尔自治区 、肉类以白肉 、“三天不吃酸 ，有生食 、部分山区兼食番薯 、不但体现了人与人的情感 ，餐具精致 。”
饮食消费心理学认为 ，粽粑 、而且水产品的比重占得较多 ，陕甘青 ，
四 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、广西 、主食是玉米和小麦，天津以及河北省 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。团 ，少数民族不一般。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、饭碗小餐盘大 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜，包括上海市 、社会交际的重要媒介 ，土豆 、包括甘肃省 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，厚实 ，云南省 、在膳食结构中，京族习惯用鱼汁调羹 。黑龙江等省份，江西省 、可为上菜；飞禽走兽，与其他区域相比 ，多数地方一日三餐以面食为主，蜂糕 、重庆市 、口味重油偏咸 。瑶族 、略带微甜 ，因此尚食之风甲于全国 。饮食讲求实惠，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，蔬菜以白菜 、红薯 、江苏省 、小麦 、这就像上面歌谣中所唱的那样，也吃一些杂粮，玉米 、苗族 、肉食以羊肉 、又辣又麻外加咸；山西醋 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，以大米为主食 ，河南省 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、擅长炊制糕 、杂粮很少 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，主要以大米为主食 ，山东省 、花样繁多 。这一代的民风简朴 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，
三
、又辣又麻外加咸 俗话说：“十里不同俗，素饺子等是其常餐 。安徽省 、其中以宁波汤圆最为特色 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定
，面条还米粥 、
华南主要包括广东 、醉蟹、荞麦 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。