沥干水分；

　　2 、春季菜辣

　　原料：新鲜海虹 、容错绿尖椒、海鲜海虹干红辣椒 、椒炒用盐调味；

　　9、春季菜辣爆香干红辣椒和姜蒜；

　　6、容错

海鲜海虹新鲜的椒炒海虹摘洗干净 ，绿尖椒切小块；

　　5、春季菜辣姜蒜 。容错起油锅，海鲜海虹

　　做法：

　　1 、椒炒下入辣椒大火翻炒几下；

　　7  、春季菜辣去掉海虹肉上的容错足丝；

　　4 、下入海虹肉大火翻炒；

　　8、海鲜海虹烹入料酒和生抽，盖盖煮开；

　　3、剥壳取出海虹肉，姜切丝蒜切片干红辣椒切成段，倒入锅中 ，出香后，兜匀出锅即可。