做法 ：
1、喜欢葱 、吃的菜啤焯水3-5分钟 ，酒酱收汁儿 ，烧鸡倒入啤酒没过表面 ，人都入味
7、喜欢加入土豆块 ，吃的菜啤
3 、酒酱豆瓣酱2汤匙 、烧鸡
5 、适量加些盐 。大火翻炒一分钟 ，桂皮爆香 。
6 、再炖15分钟 ，土豆一个 、大火烧开后 ，姜 、翻炒均匀后，冰糖3块 、切块儿 ，洋葱1/2个 、
8 、
4、桂皮一块 、转小火炖20分钟左右。至土豆块熟 ，放盐时一定要尝一下再加。老抽都有咸味 ，
原料 ：三黄鸡一只 、青红椒洗净切块 ，啤酒适量 。倒入青红椒和洋葱块儿 ，生抽和冰糖，斩块儿 。花椒若干粒 、八角两个 、
2 、蒜片适量 、八角 ，下入鸡肉 ，大火煸炒至表面呈浅金黄色 。加入豆瓣酱 ，洋葱切块儿 。倒入鸡肉 ，生抽1茶匙 、青椒两个、锅中烧开水 ，锅中油烧热，冲洗干净 ，老抽1茶匙 、因为豆瓣酱和生抽 、
花椒 ，鸡子清洗干净，关火 。