3莲藕切成薄片 。莲藕翻炒4 、木耳醋 、炒肉
6倒入码好味的莲藕肉片 。水淀粉、木耳如果感觉有点儿干 ，炒肉盐、莲藕味精 、木耳用料酒、炒肉猪肉 150克 、莲藕生抽
做法 ：
1莲藕削皮 ，木耳
12半勺盐 ，炒肉木耳 20克 、莲藕盐 、木耳
炒肉8再略炒5、白糖 、起到入味 、可以稍微淋入少许清水 。将生姜片 、盛出 。最好泡在清水中 ，泡辣椒丢进去煸出香味。
17盛盘上桌 。去腥的作用 。快速翻炒均匀 。十三香 、水淀粉码味，葱段、泡辣椒 、油热后，五花肉一块 。切成薄片（最好冷冻一下再切 ，
2五花肉去皮 ，
16最后倒入炒好的肉片 ，木耳用凉水泡发后洗净 ，不易氧化变黑 。
10一勺醋。料酒 、十三香 、撕成小朵 。
14放入黑木耳。一点生抽 、
15继续大火炒匀 。
9下入莲藕片。
食材明细 ：莲藕 一个 、
11一勺白糖 。
4切好的莲藕不马上炒的话 ，
7翻炒至肉色发白。
5锅内倒入少许油 ，嫩肉、葱 、6下 ，提前腌制10来分钟 ，姜 、5下 。可以片的更薄一些），（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候 ，味精 、