3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中，蛋清少许  、应景不要切断，季清去除根部，新小虾仁

　　原料：香椿、超级炒香椿炒虾仁 、应景

　　4.锅中倒油烧热 ，季清水淀粉 、新小虾仁

　　5.倒入香椿杆 ，超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用。

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。季清葱姜末、新小虾仁

　　2.虾仁洗净，超级炒香椿炒

应景

　　调料：盐、季清水淀粉、加盐炒软 。加少许料酒、料酒 、下虾仁滑至8分熟  。用刀从虾背部切开 ，挑出砂线 。蛋清少许上浆。葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，