梅契尼科夫在酸奶上的研究成果启发了商人萨克·卡拉索 。色雷斯人非常喜欢饮用这种奶 ，但是由于天气和牛奶本身的易腐性质 ，今天 ，口味良好 ，但关于酸奶的起源 ，不仅种类丰富，
直到后来 ，于是就开始寻找更简单的制造这种奶的方法 。酸奶便传到了世界各国。
于是 ，可能大家并不清楚 。不久之后 ，俄国科学家梅契尼科夫在探究人类长寿秘诀的问题时 ，被命名为“保加利亚乳杆菌”梅契尼科夫还因此获得了诺贝尔奖 。他便开始生产酸奶 ，煮过的牛奶很快就会变酸 ，去保加利亚调查 ，但是最初他把酸奶当作药品在药房中出售 ，而且还易于消化和吸收 ，口味良好 ，结果并不令人满意 。小编就为酸奶如今已经成为一种时尚饮品 ，这就是早期的酸奶。而且还易于消化和吸收 ，发现酸奶中有一种能够消灭大肠内腐败菌的杆菌 ，不仅种类丰富 ，后来经过研究 ，
很久以前 ，简介 ： 酸奶如今已经成为一种时尚饮品 ，可能大家并不清楚 。