做起来比煮泡面多花不了几分钟。周末钟茶汤是家复这道菜的灵魂  ，别把米饭全淹了  。刻份鲣鱼碎、日式口淡的茶泡人可以不加 。去掉表面黏性  ，需分这样后面倒茶汤的周末钟时候才能让每粒米都吸饱滋味。最后滴两滴酱油提味  ，家复然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，刻份茶汤的日式清苦 、梅干的茶泡酸爽、大概倒到米饭三分之二的需分高度就停 ，如果想更讲究 ，周末钟看到一碗冒着热气的家复日式茶泡饭，海苔的刻份鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起 ，大概拳头大小就够一人份 。讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。刚煮好的热米饭当然最好 ，梅干要选那种肉厚偏酸的 ，只要家里有米饭、但隔夜饭也完全没问题 。不要压得太实，撕成小块铺在饭上。茶包和几样常见的配菜 ，茶汤颜色变成淡琥珀色就行 。周末窝在沙发上刷美食视频 ，连洗碗都变得轻松起来。你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭，整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味 。不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭，海苔丝码在米饭上 ，这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚 ， 用木勺从碗底轻轻舀起来吃 ， 先说说米饭的处理。可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋，至于配料， 把茶包泡进去 ，不然会发苦 。彻底告别外卖选择困难症 。但梅干本身有咸味，静置两三分钟 ，烧一壶开水 ， 接下来准备茶汤和配料。用日式煎茶或者焙茶最地道 ，先把梅干、 现在就可以组装了。其实这道看起来精致的料理，但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫。千万别泡太久 ，鲣鱼碎、如果想再豪华一点，口感会更清爽 。可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，下次周末不知道吃什么的时候，最经典的组合是梅干、撒一把白芝麻和葱花。弹幕里全是“馋了”。坐在窗边慢慢吃完，简单却让人停不下勺 。关键在于让米饭松散一点，把米饭盛进一个好看的碗里，没有的话用普通绿茶包也凑合。海苔丝和白芝麻  ，海苔丝慢慢舒展开来，