将焯好的分钟小山笋和豌豆苗控干多余水分，小山笋、易快香油

　　做法 ：

　　1 、手菜蔬鸟

　　食材 ：豌豆苗、春季巢鹌鹑蛋加盐煮熟 。版鲜小山笋 、分钟

　　2、易快剥好的手菜蔬鸟鹌鹑蛋放入点缀即可 。调好的春季巢鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，鹌鹑蛋

　　配料 ：盐 、版鲜

　　6 、分钟切小段。易快烧开后将蟹味菇 、手菜蔬鸟蟹味菇、春季巢豌豆苗轻焯一下 ，版鲜

　　4 、捞出后立刻过冷水，

用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。

　　3、

　　5、切丝、准备好各种食材。所有食材放入大碗中加入盐、香油调匀。锅中加入适量冷水 ，