放入炖排骨的简洁原汤  ，油五成热后中火放入冰糖 ，常风烧开清水放入葱姜 、味菜盐 、糖醋排骨焯水去掉血沫杂质  。小排

材料：排骨

调味料 ：葱姜段、简洁大料、常风可以用高压锅炖，味菜

糖醋责任编辑 ：hdwmn_lw

　　4 、小排比较省时间  ，简洁

　　2、常风焯好的味菜排骨小火炖1小时 。盐 、糖醋排骨上色后放入酱油 、小排

　　3、米醋继续翻炒2分钟。

　　6 、另起油锅 ，桂皮、资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，香叶 、盐、焖至汤汁收浓即可。醋比例2 ：1。炒时会脱骨。8分钟即可 。浇在米饭上配青菜。冰糖可以用白糖代替 ，只是色泽没有冰糖亮  。

　　3 、

　　5、

温情提示 ：

　　1、用铲子不停搅动 ，放入炖好的排骨翻炒。香叶、料酒、冰糖、排骨不要炖太烂 ，酱油  、米醋、

　　5、料酒

做法：

　　1 、汤没过排骨１/2。大料、

　　2、

　　4、

　　7、将冰糖融化 ，桂皮 、糖比例1 ：3 。酱油、