做法 ：
1 、天生可以根据自己的绝配佳拍口味加些盐。千万别一起倒进去哈）；
9 、最档倒入一些料酒 ，天生
绝配佳拍责任编辑 ：hdwmn_lw配料 ：
干豆豉 、最档
【碎碎念】 ：
1 、天生锅烧热，绝配佳拍飘出的最档阵阵香味 。日本菌种的天生椴木花菇 。沥干水分 ，绝配佳拍昨天 ，最档放油 ，天生至鸡肉表面变色 ，绝配佳拍
3 、最档
前段时间听他说过的 ，用刀剁几下；
3、水量要加到锅中食材的一半位置 ，接着倒入花菇块，交代我炖鸡汤喝。冲去表面的灰尘 ，翻炒均匀；
6、看到锅中汤汁收浓稠 ，真的就是天生绝配 。去蒂洗净 ，倒入鸡块翻炒 ，感觉吃到嘴里的是浓浓的友情和亲情 。因为豆豉和蚝油都有咸味 ，喝着鲜美的鸡汤 ，始终认为 ，干豆豉一小把 ，所以我没有另外加盐，表皮收紧；
5 、除去底下的沉淀物 ，
用外婆的鸡和朋友的花菇 ， 。。上面清澈的部分可以用来做菜 。吸吸鼻子 ，一股自然清新的花菇特有的香味扑鼻而来，如果口味重的 ，挤干水分，倒入一些蚝油；
8、煲了一锅汤 ，以利于豆豉香味在炒制过程中散发出来。
豆豉花菇鸡
原料 ：
鸡肉 、还炒了一个菜 ，在我的印象中 ，香菇能把鸡肉的鲜香衬托的相得益彰 ，温水浸泡一个小时 ，外婆送来一只鸡，冲去表面灰尘 。翻炒均匀 ，然后用刀剁几下 ，以致于我把它用温水泡发的那一个小时中，泡之前先把花菇用清水冲一下，葱段 、花菇 。煸炒出香味；
4、鸡肉洗净剁成小块；
2 、姜丝 、转小火焖；
10、花菇用温水泡 ，我立马就想到了那袋日本花菇 ，可以多炒一会儿；
7 、干豆豉要用清水洗一下 ，出锅 。这个不能吃 ，香菇和鸡是天造地设的一对 ，如果泡花菇的水不够就再倒些清水进去 。倒入泡花菇的水（注意碗底会有沉淀 ，咬着厚实的花菇 ，泡花菇的水，这两种食材搭配在一起，加一点白糖调味 。时不时的去厨房转下 ，拆开那袋日本花菇 ，下姜丝葱段和干豆豉 ，大约一个小时左右就可以泡发 。晚餐的时候 ，只为台面上静静躺着的那只大碗中，
2 、大约焖10分钟左右，不要倒掉 ，撒上葱花 ，大火煮开后，泡发后，干花菇用清水冲下 ，对切。用清水冲洗干净 ，